Bons plans : se loger à proximité des temples et diner dans Kyoto.

Le quartier ancien de Higashyama recèle de nombreuses maisons typiques de Kyoto, les kyomachiya au charme suranné. Ces maisons basses en bois s’insèrent dans un dédale de ruelles étroites où il fait bon flâner, juste en contre-bas des temples et du chemin des philosophes. C’est le lieu idéal riche en bons plans pour diner et dormir à Kyoto. 

Louer une maison typique japonaise bien située dans Kyoto. 

L’avantage, vous vivez à votre rythme et combinez art de vivre japonais et lifestyle occidental. Notamment le petit-déjeuner, car c’est certainement le repas où l’écart est le plus grand et où notre tolérance est moindre. En effet, le petit déjeuner japonais comporte exclusivement des plats salés et surtout beaucoup de poisson. Sachant que la règle de courtoisie japonaise est de tout manger…  Au-delà de la nourriture, c’est une expérience très dépaysante que de dormir à la japonaise.

Vous installerez chaque soir votre futon, matelas fin, sur le tatami de paille, à même le sol. En ayant pris soin de retirer vos chaussures et de vous déplacer pieds nus. Vous goûterez ainsi à l’art de vivre japonais dans un quartier traditionnel et plein de charme de Tokyo. L’autre avantage, c’est de pouvoir découvrir à la fois les temples et les restaurants à proximité, qui font la réputation de la ville.

Sur le plan pratique, nos hôtes étaient là pour nous accueillir, nous expliquer la maison, les activités à proximité. Toutes ces informations étant réunies dans un dossier en anglais. Il nous ont également indiqué le lieu où louer des vélos et la boulangerie la plus proche. Une indication précieuse pour trouver du bon pain de mie.
bons plans
Quant au quartier adjacent de Nijo-dori, il concentre un grand nombre de restaurants qui nous permettent de découvrir la cuisine raffinée originaire de Kyoto, kaiseiki ryori. D’ailleurs, le guide Michelin s’est montré très sensible au raffinement de la présentation et des parfums puisque une centaine d’établissements sont des étoilés Michelin. Ces restaurants typiquement japonais sont de petite taille. Donc, parmi les bons plans que je recommande, il faut réserver à l’avance car ils affichent souvent complet. Surtout demander à être installé au comptoir car vous pouvez ainsi voir officier le chef et c’est un réel spectacle.

Autre conseil : choisir le menu du chef, omakassé en japonais, pour découvrir l’ensemble de sa palette de saveurs et de parfums. Chaque service est une réalisation à la fois gastronomique, esthétique et sensorielle. La céramique dans laquelle sont servis la multitude de plats est un plaisir pour les yeux. C’est également dans ce quartier typique que se trouve le marché alimentaire couvert Nishiki qui offre un spectacle étonnant, dépaysant et gourmand.

marché Kyoto

étal marché Nishiki

Ces deux quartiers concentrent les fameuses geishas, même s’il est rare de les croiser dans les rues. J’ai eu cette chance et ai été particulièrement impressionnée par son maquillage théâtral et sa tenue. La peau du visage entièrement maquillée de blanc sert de toile de fond pour faire ressortir les yeux et la bouche. Soulignant ainsi les expressions du visage.geisha

Mes bons plans en termes d’adresses à Kyoto.

Se loger : Kyomachiya-suite Rikiu, 61-4, Shimobentencho, Higashiyama-ku, Kyoto. Plus de détails sur leur site en anglais www.kyomachiya-suite-rikyu.com
Restaurant étoilé Michelin
Marché couvert Nishiki, situé entre les rues Teramachi et Takakura.

Lire également l’article du blog consacré au charme de Kyoto sous les couleurs flamboyantes de l’automne (momiji).

Si l’artisanat japonais vous intéresse, je vous invite à vous rendre à Paris à L’Espace Densan qui présentent une sélection très pointue de céramique et de porcelaine réalisée selon des traditions millénaires, mais aussi de verrerie, coutellerie. A des prix élevés (entre 80€ et 200€). Cet espace est situé dans le quartier japonais de Paris, le 1er arrondissement, au 8 bis rue Villedo. J’ai pu assister à une démonstration de peinture sur porcelaine et vérifier la sûreté du geste de cette jeune japonaise issue d’une lignée d’artisans de Seto, la maison Singama. L’élégante porcelaine de Seto est réputée dans tout le Japon pour ses motifs bleus sur fond blanc réalisés à l’aide du cobalt.

[Chronique] Le changement d’heure !!!

J’ai le plaisir d’accueillir sur mon blog la chronique de Martine, une pro de la beauté et des médias. Un billet concocté avec passion plein de conseils avisés pour réussir ce changement d’heure en beauté.

changement-d-heure
On change d’heure, le changement d’heure, c’est pas tout à fait comme changer de tenue ou de rouge à lèvres, c’est en quelque sorte déstabiliser le temps, le temps qui passe. Et quand on dérègle une horloge   ça peut  être l’horloge du quartier ou sa propre horloge biologique ! Alors pour l’heure d’hiver, on dort une heure de plus, TOP !!!!!! On est bien et réellement dans l’économie d’énergie : la nôtre !!!
J’en profite donc pour parler du sommeil, La BEAUTE et l’ENERGIE  passe essentiellement et en number one par le SOMMEIL !

beaute-sommeil-changement-d-heure
Comment se préparer à une bonne nuit de sommeil ? C’est un rituel et pas anodin
Explication :

Préparer la chambre : Aucun téléphone, ordi etc ….ça coule de source ! chambre aérée , beaux draps , beaux oreillers , parfumer   chambre  et draps et taies avec l’eau de lit de GUERLAIN (sublissime de bien-être ), lumière tamisée ou petite bougie parfumée (la petite OPIUM est sublime)

Guerlain-eau-du-lit
Laver vos cheveux avec le lait lavant de CHRISTOPHE ROBIN et soin démêlant de Christophe Robin en vente sur le site web (pour en savoir plus le coloriste de génie qu’est Christophe Robin, c’est ici)
Prendre un bain chaud et en sortant s’inonder de FLUIDE 14 Carita, partout , s’envelopper dans un peignoir blanc (genre hôtel 5 étoiles ) ou votre robe de chambre préférée .
Poser sur le visage le masque biologique CARITA (en couche un peu plus fine) et le laisser poser toute la nuit
Consulter la météo et préparer sa tenue du lendemain bien étalée sur une chaise
Se mettre au lit, boire un verre de lait .
Oser fermer la lumière à 22h, et encore …c’est parce que je n’ai pas osé écrire 21h30 !!!…
Demain, vous aurez vraiment changé de peau !

Christophe-Robin-Carita
Nos recos : lait lavant Christophe Robin, fluide beauté 14 et masque biologique Carita


Petit apparté : Le changement d’heure, c’est presque révolutionnaire, on change le temps, et on peut aussi changer d’époque tout en restant en 2014, c’est ce que prouve à la lettre près  Caroline LOEB , (vous savez , celle qui chantait «C’est la Ouate »   Courez la voir sur la scène du Petit GYMNASE jusqu’à fin décembre , dans « GEORGE SAND , ma vie, son œuvre »   la pièce qu’elle a écrite.

george-sand-theatre


Pour terminer, je dirai que le changement d’heure peut être aussi un changement radical d’amis. Fuyez les personnes toxiques ! Ca donne des rides ! Un rafraîchissement de son réseau amical peut être aussi performant qu’une crème anti –rides !
J’ai parlé dans cette chronique du Sommeil et de la Beauté, l’un ne va pas sans l’autre, DORLOTEZ votre sommeil, parce qu’Il le vaut bien !
J’ai eu également  envie dans cette chronique de vous emmener au théâtre,  je vous livre également  une petite expérience perso : un jour dans un taxi, j’ai entendu un morceau de musique classique, j’écoute d’habitude peu de classique, j’ai fermé les yeux et pendant 5 minutes j’ai été transportée dans une autre époque, le calme qui m’a envahi après était suffisamment intense pour me surprendre , et j’ai passé une merveilleuse nuit !
Vous voyez … Tout est bon :
Changement d’heure,
sommeil répara t’heure,
bon heure
= BEAUTE CERTAINE !!!!!
Bonnes nuits !

J’ajouterai que c’est également le moment de vous poser la question de votre oreiller. A lui tout seul, il peut bien vous faciliter la tâche de l’endormissement. Anti-acariens, anti-allergie anti-ronflements, en plumes ou en synthétique, en sarrasin et épeautre… Bref vous avez le choix. Alors il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de beaux rêves et à vous recommander de lire les précédentes chroniques de Martine toutes bonnes pour le moral, notamment Dans une demi-heure je dois être au top!  et vive la rentrée .

Martine, auteur de cette chronique aux conseils bien rythmés
Martine, auteur de cette chronique aux précieux conseils