Régressif: les lutins de la Maison du chocolat enchantent nos papilles à Noël

Alors que les décorations de Noël illuminent nos rues, voici venu le temps des chocolats. Avec ses lutins cette année, la Maison du Chocolat nous invite à un voyage régressif pour le plaisir de déguster de grands chocolats. Il est vrai que chaque grand chocolatier innove pour satisfaire nos yeux et nos papilles à Noel. Renouant avec l’imaginaire et les plaisirs de l’enfance, le chocolatier Nicolas Cloiseau, directeur de création de La Maison du Chocolat et MOF (meilleur Ouvrier de France) nous incite à la rêverie et à la féérie de Noël par ces chocolats de Noël.

lutins chocolat

Les lutins en chocolat : de grandes pièces sculptées pour faire vibrer nos papilles

Avec leur bouille ronde, leur air interrogatif, ces lutins de Noel en chocolat m’ont fait littéralement craquer ! Leur décor est aussi sympathique que gourmand. Chacun est une petite sculpture de 110g de plaisir associant une bouchée de praline croquant aux fruits du mendiant avec une capeline ivoire et du chocolat au lait. De quoi satisfaire les papilles de petits et grands. Cette référence gustative aux mendiants de Noël, j’y suis particulièrement réceptive. En effet, parmi mes souvenirs gourmands de Noel, se placent les 13 desserts de Provence ou mendiants. Un assortiment de fruits secs (amande, noisette, pistache, noix) avec des fruits confits (orangettes, pamplemousse confit, ananas, poire, abricot) mais aussi banane séchée, abricot sec, figue, datte… Une jolie composition colorée achetée au café Verlet, une institution gourmande du 1er arrondissement. Sis rue Saint Honoré. Un lieu hors du temps qui sert avant tout de merveilleux cafés et thés. Découvrir ici l’interview de son propriétaire pour le blog.

chocolats de noel

Des créations oniriques et magiques tout en chocolat pour Noël

Au-delà des lutins, La Maison du Chocolat offre une palette de chocolats féériques, empreintes de la magie de Noël. Avec notamment un joli calendrier et un coffret collection aussi gourmand que beau que voici. Une palette large associant chocolats noirs et chocolats aux laits, ganaches et pralines. Mon coup de coeur, ce sont les pavés plats, des ganaches en chocolat noir au goût fin et long en bouche.

Collection Rêve de Noël La Maison du Chocolat

Coffret collection Emotion 20 chocolats, 27,50€
Calendrier de l’Avent, composé de 24 surprises, 45€
Disponibles en boutique à partir du 14 novembre
Et enfin, la bûche de Noël aux notes exotiques

buche de Noel

La collaboration la plus gourmande et japonisante Shu Uemura x La Maison du Chocolat

Depuis longtemps, cosmétique et gourmandise flirtent ensemble mais la collaboration Shu Uemura x La Maison du Chocolat fait plus que nous émoustiller les papilles. Ainsi, depuis Angel, nombre de parfums surfent sur les accords gourmands et les fèves tonka, vanille ou cacao sont mobilisés pour assurer des sillages gourmands sans compter les notes de tête ou de coeur comme les agrumes, fruits rouges, fruits jaunes (pêche, abricots..) ou encore le caramel. De même, pour conférer davantage de plaisir à l’utilisation, depuis une trentaine d’années les shampooings comme les gels douches puisent dans notre abécédaire alimentaire leur inspiration olfactive. Mais la collab entre la marque de maquillage japonaise et l’artisan chocolatier de luxe français va au-delà du parfum.

collaboration

Maquillage et chocolat, la collaboration gourmande de Shu Uemura et de la Maison du Chocolat

Pour cette collection dédiée aux fêtes de fin d’année, Shu Uemura nous plonge dans le chocolat : nuances chaudes et brunes, textures empreintes de parfum chocolaté, présentation aussi appétissante qu’une jolie boite de chocolat ou qu’un dessert chocolaté. Le maquilleur japonais a revu toute sa palette makeup à l’aune du chocolat, synonyme d’ambiance festive, délicieusement cocooning. Les produits issus de cette collaboration portent le sceau des deux marques, les deux logos cohabitant parfaitement : 6 rouges à lèvres à la saveur chocolat, deux ombres à paupières, une poudre libre délicieusement parfumée, des blushs gourmands pour lesquels je craque aussitôt. Les teintes sont chaleureuses, avec un soupçon de métal pour l’esprit des fêtes. On y retrouve également un outil cher aux Japonaises, le recourbe-cils. Un instrument de makeup incontournable pour leurs cils naturellement droits ou raides et qu’elles veulent recourber. Les prix varient de 29$ pour le mascara ou le gel pour sourcils, à 31$ pour le rouge à lèvres et jusqu’à 115$ pour la palette yeux. Cette collaboration est dédiée aux plaisirs des sens, elle est vente au Japon et aux USA.

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Elle m’a été présentée par la Maison du Chocolat pour son caractère original, déclenchant là un sentiment de frustration intense car je ne pouvais que regarder ces articles de maquillage terriblement craquants. Cette initiative est le fruit de la rencontre entre le directeur artistique international de Shu Uemura, Kakuyasu Uchiide, et le maitre chocolatier Nicolas Cloiseau qui oeuvre à la tête de La Maison du Chocolat depuis six ans. Cette maison jouit d’une très belle aura au Japon alliant excellence, créativité et luxe. Au-delà des ces valeurs que partagent les deux marques, l’on retrouve dans le chocolat de nombreux points communs avec le makeup. Que ce soit en termes de textures – poudré, crémeux, fondant – ou de résultat / présentation : brillant, mat, irisé…

chocolat couleurs

En parallèle, Nicolas Cloiseau a créé un coffret de chocolats inspirés du concept du maquillage couleur. Trois chocolats chargés en émotion et provenant du Brésil, du Ghana et des Grenadines.Inspiré du jaune, le chocolat brésilien exhale les notes acidulées du fruit de la passion. Le chocolat épicé et robuste du Ghana évoque davantage un maquillage du soir. Quant au chocolat croustillant des îles Grenadines, il véhicule l’esprit du maquillage de jour.  Au final, ces éditions limitées s’articulent autour d’un concept commun : la couleur est un délice, avec le hashtag #deliciouscolors. Découvrir la collection dans cette courte vidéo ci-dessous et pour les chocolats ici.

Plus de détail sur le site américain de Shu Uemura : produits, prix, teintes… Espérons que le succès de cette collaboration pour gourmet lui ouvre les portes de l’Europe pour que nous aussi nous succombions à cette offre alléchante.
Vous pourriez également aimer lire le post dédié à l’art de la collab chez Mac, notamment sur son partenariat avec les sneakers Puma.

Bientôt Pâques, envie de chocolat teinté d’humour ou santé

Difficile de résister à l’envie face à l’offensive chocolat en rayon, en vitrine à l’approche de Pâques. Cette année, Pâques tombe le 1er avril et il y aura profusion de blagues en chocolat, de petite friture chocolatée … Ce hasard du calendrier a inspiré le maître chocolatier de La Maison du Chocolat. Sous sa houlette, le poisson d’Avril se fait carré – en réponse au poisson carré surgelé que de nombreux enfants connaissent bien. En parallèle, il crée une collection de chocolats pour le printemps empreinte des courants tendance que sont le bien-être et la naturalité. À découvrir…

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Une furieuse envie de chocolat : le poisson carré de La Maison du Chocolat

Pour séduire les petits comme les grands, le chocolatier Meilleur Ouvrier de France Nicolas Cloiseau a opté pour des recettes au coeur de praliné sous forme de plaquettes décorées de motifs inspirés des poissons. Nageoires rigolotes, écailles de couleur, oeil vif… histoire de nager en plein poisson d’Avril. Des poissons en mouvement au design créatif et humoristique :

  • le poisson chat enrobé de chocolat au lait autour d’un praliné lait amande et noix de coco,
  • le poisson pané – très inattendu- avec sa nageoire en spatule et un praliné noisette aux éclats de crêpe dentelle : la Chandeleur à Pâques !
  • le poisson clown au chocolat ivoire
  • et bien sûr le poisson rouge avec un délicieux mélange de praliné noir amande et noisette.

Sans compter, pour les amateurs de chocolat noir, le poisson scie avec un praliné lait aux amandes.

oeuf de Pâques

Voilà de quoi satisfaire tous les goûts tout en surprenant par l’audace des formes !

Envie plus raisonnable : le chocolat bien-être aux vertus healthy et plein de saveur

C’est un exercice original et créatif auquel s’est prêtée la Maison du Chocolat ce printemps. À savoir repenser les recettes traditionnelles pour répondre à un objectif bien-être, healthy. Le beau, le bon et le healthy – diététique. Donc sans matière grasse animale, sans crème ni beurre. Privilégier le sucre naturel qu’est le miel et le sirop d’érable. Cela a nécessité 9 mois d’essais pour respecter le choc des saveurs et des textures.

chocolat saveur fruit

Avec des superfruits riches en saveurs et goût, dotés de propriétés santé – antioxydantes ou autres- tels la mangue, la grenade, le curcuma, la propolis ou encore l’aloe vera et les graines de courge. Résultats : des ganaches fruitées à consommer sans complexe !

gourmand
©Pari Dukovic

Mon chocolat préféré est sans conteste le plus surprenant, le Praliné graine de courge pour son croquant. En effet, les graines de courge ont été grillées et torréfiées pour un mélange de textures et de saveurs. Puis le mangue curcuma associant la saveur acidulée de la mangue à l’épice curcuma pour donner plus de longueur en bouche au chocolat. En version plus tonique, la ganache noire à la grenade, ce fruit tendance et explosif en bouche.

envie

Coffret Bien-être de 15 ganaches fruitées, 24€.
En vente dans les boutiques La Maison du Chocolat et sur le site éponyme ici.

Parce qu’il est très agréable de marier chocolat et café, je vous invite à découvrir l’article Café Verlet, interview d’un connaisseur, découvreur de café ou de thé.

Achats de Noël de dernière minute : coffret gourmand, chocolats de Provence

Voici quelques idées pour les achats de Noël de dernière minute, si vous vous apercevez que vous n’avez pas encore coché toutes les cases. Un rush final que je connais bien et qu’internet facilite. En idée cadeau, cette box coffret remplit une jolie mission cultivant surprise et découverte gustative. Aux côtés de la box beauté, la box gourmande constitue une alternative sympa et conviviale. À la fois petit cadeau de dernière minute ou note gourmande pour ponctuer le repas de fêtes, le chocolat séduit largement petits et grands.

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Achats gourmands : cette box fait voyager les papilles

Parmi les nombreuses start-ups qui lancent des box, notamment celles que j’ai rencontrées au Noël de la French Tech, j’ai été séduite par la box gourmande et voyageuse e-GoodFoodShop et sa fondatrice, une jeune ingénieur agronome. Elle propose des voyages tout en gourmandise autour de la Méditerranée avec des produits authentiques en circuit court. Pour ma part, j’ai choisi l’escale Portugal (prix du coffret 56€).

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Dans cette box, figurent des produits de qualité emblématiques du Portugal, huile d’olive, sardines et thon en conserve avec en prime, une planche à découper pour l’apéro. L’une des huiles d’olive extra-vierges présente dans ce coffret est bio, la seconde est aromatisée à la cardamome. La dernière huile d’olive (format 250ml) est aromatisée au piment rouge.

Découvrir les différents coffrets à offrir pour les fêtes ici sur le site éponyme.

Chocolat de Noël : l’amande provençale se pare de chocolat et de saveurs insolites

J’ai eu l’occasion de découvrir un artisan confiseur depuis soixante ans, Reynaud. Un artisan labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant pour l’excellence de son savoir-faire. Ce spécialiste de l’amande de Provence propose des amandes qu’ils enrobent de chocolat noir ou au lait associé à des saveurs insolites ou subtiles tel le piment.

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Ces amandes chocolatées sont idéales pour accompagner le café en fin de repas. Cette association est d’ailleurs souvent proposée dans de nombreux restaurants elle permet d’éviter de sucrer le café et de terminer le repas sur une note très gourmande. Pour ma part, mon coeur balance entre les classiques coeur d’amandes enrobées de chocolat noir et d’une pâte de noisette Gianduja poudrée de cacao. Et la plus audacieuse, l’amande enrobée de chocolat noir relevé par des piments forts qui émoustille le palais et les papilles.

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A découvrir sur le site  dragees-reynaud.com et dans leur boutique de Marseille au 161 Route des Camoins. Gage de qualité, les dragées Reynaud sont en vente sur le site de la Grande Épicerie du Bon Marché, au Printemps et aux Galeries Lafayette.

Par ailleurs, sur la route des vacances, la grande marque de chocolat de Provence, c’est bien sûr Vahrhona en son village de Tain L’Hermitage.

Je vous invite à découvrir sa boutique située en centre-ville, véritable caverne d’Alibaba pour les amateurs de chocolat. Avec dégustation à volonté avant de procéder à ses achats gourmands. Lire ici l’article dédié à Valrhona sur le blog.

Parfum de chocolat pour nez gourmand: Angel inspire la Maison du Chocolat

Il y a 25 ans, le parfum Angel de Mugler défrayait la chronique et le nez des parfumeurs. Pionnier des parfums orientaux gourmands et sexy, il osait allier praline, patchouli et vanille sur une tête de bergamote et fruits rouges. Depuis, son étoile emblématique n’a cessé de briller au firmament des ventes. Son sillage si distinctif a été sa meilleure publicité, mais aussi l’objet de ses détracteurs. Ce parfum segmentant inspire aujourd’hui le chef de la Maison du chocolat, Nicolas Cloiseau.

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Une collaboration à 4 mains entre le nez Olivier Cresp, créateur d’Angel et Nicolas Cloiseau, chef chocolatier.

Parfums et chocolats partagent un vocabulaire qui mobilisent les sens : senteurs, arômes, odeurs, effluves, mais aussi couleurs, transparence, fraîcheur, fusant… Les deux créateurs travaillent sur les accords pour satisfaire gourmandise et plaisir. De cette rencontre, est née une collection inédite, chargée en saveurs et en gourmandise.

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Cette collection rend hommage à la palette de notes qui constitue la fragrance au sillage iconique :

  • Chocolat céleste figure les notes de tête et restitue l’accord fraîcheur de la bergamote de Sicile préparée en ganache et de la mandarine sous forme de gelée. Un chocolat au lait rond et doux enrobe le tout avec une grande élégance.
  • Chocolat délicieux transpose les tendres saveurs de l’enfance au travers d’un nuage de guimauve parfum barbapapa souligné de fruits rouges. C’est alors un praliné amande et noisette qui vient couronner le tout.
  • Chocolat voluptueux est un travail autour du fond sensuel du parfum Angel, de ses notes de patchouli et vanille. Création très originale, c’ets une ganache noire aux grains de vanille et au patchouli.
  • Enfin, Etoile est un clin d’oeil au packaging iconique d’Angel. Une étoile en chocolat de Madagascar qui évolue en bouche : il se démarque par ses notes intrinsèques de fruits rouges, puis par sa longueur au palais de fruits secs.

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Sollicitez vos papilles et votre nez à Paques avec ce coffret sophistiqué de chocolats

Coffret Angel Mugler et La Maison du Chocolat, taille unique de 14 chocolats, 25€.
En vente dans toutes les boutiques La Maison du Chocolat et online à partir du 24 avril 2017

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Esprit de fêtes et table gourmande : Oliviers & Co, La Maison du Chocolat

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Adoptez d’ores et déjà l’esprit des fêtes sur votre table et laissez-vous séduire par ces idées cadeau à faire aux autres ou à soi-même : huile de Noël Oliviers & Co, coffrets de la Maison du Chocolat ou Henri Le Roux… Toutes ces maisons artisanales offrent le meilleur pour les fêtes.

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L’huile de Noël Oliviers & Co : ornementation et saveur pour les fêtes

Ce flacon festif et généreux abrite un Grand Cru d’huile d’Olive en provenance de Sicile. Une huile artisanale produite par la même famille depuis un siècle, gage de qualité et de saveur. Ce grand cru a été sélectionné par l’oléicologue d’Oliviers & Co après dégustation et analyse de plus de 500 échantillons d’huile. Mon avis : une huile à la saveur délicate et ronde en bouche. Une huile d’exception pour exhaler les saveurs salées des tables de fêtes.
Huile de Noël Oliviers & Co, huile d’olive (500ml), 22,90€.
En vente dans le boutiques Olivier & co (8 à Paris et 23 en province) et sur le site oliviers-co.com Très pratique également, l’huile d’olive en spay Alziari pour proposer aux convives de doser eux-même. Alziari est une maison ancienne et traditionnelle de Nice que j’ai redécouverte lors d’un séjour à Nice. Décrite dans cet article du blog.

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Les chocolats et la bûche de Noël de La Maison du Chocolat.

Signées du grand Nicolas Closeau, chocolatier et meilleur ouvrier de France, ces créations sont aussi belles que gourmandes. Côté chocolats, audace et inventivité sont au rendez-vous pour leur association avec la vodka ou le caviar. Pour ma part, j’ai été particulièrement séduite par l’exercice grisant de la vodka sur chocolat. Elle confère un esprit explosif au chocolat et à sa ganache. Un révélateur de goût avec ses notes florales qui emballera les amateurs de chocolat noir pour sa montée fusante et fraîche et sa longueur en bouche chaude et chocolatée. L’association chocolat et caviar Pétrossian est plus segmentante, très originale pour son aspect olfactif et gustatif de beurre finement salé.

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Quant à la bûche, elle séduit autant par son design élégant et graphique que par ses saveurs avec sa touche de litchi. Mon avis : très tentante car elle sait rester légère. En vente dans les boutiques de La maison du Chocolat, adresses à retrouver sur le site lamaisonduchocolat.com 

Autre découverte nipo-bretonne, les chocolats Henri Le Roux

Cette maison qui fêtera ses 40 ans est présente à Quiberon, Paris et à Tokyo. Des chocolats aux ganaches exquises dont le décor et les saveurs sont influencés par la culture japonaise. Le délicat motif de ce coffret s’inspire de la teinture « Yuzen-zomé » . Quant aux saveurs, on retrouve le thé hojicha marié à un praliné, l’infusion d’orge torréfié du Japon, le classqiue thé macha ou la ganache au thé noir. Délicieux et fin ! Des chocolats à découvrir dans les 2 boutiques parisiennes Henri Le Roux (à Saint Germain des prés et rue des Martyrs), mais aussi sur ses terres d’origine à Quiberon et à Landévant (56). Plus d’info sur chocolatleroux.com 

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Pour terminer ce tour de table gourmand par le Japon, j’ai également découvert des pâtes artisanales blanches à base de farine de blé en provenance de Nagasaki. Les Somen (Rivière de Perles), les plus fines, et les Udon, pâtes plus larges, ont fait sa réputation gastronomique. Les Somen contiennent un peu d’huile de coton tandis que les Udon (Vague de Perles) de l’huile de camélia. Lors de la fête anniversaire de l’empereur fin novembre à la Résidence de l’Ambassadeur du Japon à Paris, elles figuraient en belle place. Mon avis : elles sont très faciles à cuisiner, 90 secondes de cuisson pour les Sômen, et apportent une touche exotique à la table.

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En vente à la Grande Epicerie de Paris. environ 8 € les 250g. Elles sont également servies à la table de grands restaurants : Pramil (75003), Teppanyaki Ginza Onodera (75006) et Dersou.

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Enfin, pour accompagner ces gourmandises festives, je partage avec vous ma découverte oenologique lors d’une soirée dans le concept-store Nose, les Pessac Léognan du Château Larrivet Haut Brion. En rouge et en blanc. Ce dernier présente un nez floral des plus intéressants pour s’ouvrir sur un joli bouquet. 

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Amateurs et grands chefs succombent au chocolat guanaja de Valrhona

Chocolat iconique de la Maison Valrhona, le guanaja fête ses 30 ans. Depuis sa création, il a su séduire les amateurs de chocolat noir corsé, mais aussi les professionnels, avec en tout premier lieu les grands chefs et leurs pâtissiers. Animée par la passion du chocolat, la Maison Valrhona cultive savoir-faire artisanal et quête d’excellence depuis 1922. Tout comme la Maison du Chocolat, Valrhona appartient au groupe Bongrain.

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Cette maison bientôt centenaire n’a cessé d’innover. En 1986, elle créait le chocolat le plus amer au monde, le guanaja. Un chocolat qui surprend par sa puissance et son amertume toute en rondeur. Guanaja est le premier assemblage à 70% de cacao. Comme pour les excellents cognacs ou pour les parfums, c’est le fruit d’un assemblage (blend) de crus d’exception issus de cacaoyers en provenance d’Amérique Latine, de Madagascar, des Caraïbes… Une sélection de fèves uniques par un sourceur  auprès de planteurs qui ont su préserver des terroirs inconnus.

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Ce chocolat possède de nombreuses facettes olfactives et aromatiques, on y retrouve notamment des notes de fruits secs et de café grillé. Et moins de sucre.

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Produit iconique de la maison, c’est un concentré du savoir-faire et de l’exigence de qualité de Valrhona à chacune des étapes : du fruit de l’arbre à la dégustation, de la sélection à la fermentation et au couchage (affinage du chocolat).
De nombreux chefs ont été séduits par la puissance aromatique du guanaja qui a su stimulé leur créativité : les frères Troisgros, Pierre Hermé…

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Ils ont ainsi élaboré des recettes autour de ce puissant ingrédient. Plus récemment, le pâtissier Christophe Adam, qui a ouvert L’Eclair de Génie depuis 2012, se définit comme »faisant partie de la génération Guanaja ». Il souligne : Je me suis créé, j’ai grandi avec ce chocolat, c’est une inspiration qui m’a suivi au fil des années. Son best-seller reste le classique Eclair au chocolat grand cru.

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Mon avis : c’est un chocolat sublime, à même de séduire tous les grands amateurs de noir et pâtissiers en herbe puisqu’il se décline à déguster ou à pâtisser.

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De superbes recettes réalisées par de grands chefs sont mises en ligne sur la page Facebook Valrhona et sur le site valrhona.com ici.
Je vous engage également à vous arrêter sur la route des vacances à Tain l’Ermitage où se situe le siège, l’école Valrhona et surtout la boutique Valrhona elle-même. Un lieu où vous pouvez déguster tous les crus et alliance noir piment, noir café… avant de procéder à vos achats.
Les chocolats Valrhona sont également en vente à La Grande Epicerie du Bon Marché et aux Galeries Lafayette Haussmann et Lafayette Gourmet, au Publicis Drugstore.

Infos pratiques pour les amateurs de chocolat. 

Boutique Chocolaterie
14 Avenue du Président Roosevelt 26600 Tain l’Hermitage
Horaires : Lundi de 10h à 19h. Du mardi au samedi de 9h à 19h

Paques gourmandes à la Maison du Chocolat : oeuf & sculpture en chocolat ludique

Pour cette fête de Paques, la Maison du Chocolat propose des créations ludiques et gourmandes. Véritable maison de luxe et de haute gastronomie, membre du Comité Colbert, dotée d’un savoir-faire ancien, elle nous surprend chaque année par ses créations autour de personnages attachants en chocolat. Empreints de poésie, ils sont d’une expressivité folle par leurs traits : charmeur, discret, séducteur.

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Le Maître chocolatier Nicolas Cloiseau aux commandes de la création de la Maison depuis 4 ans est un véritable artiste du chocolat, meilleur ouvrier de France et récemment fait chevalier des Arts et des lettres. Ses créations chocolatées pour Paques ont été inspirées par les thèmes de la pâquerette (étymologie commune) et de la famille. Bucoliques, elles nous conduisent à travers champs pour découvrir une famille de pâquerettes en chocolat aux corolles lumineuses.

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Des personnages aux lèvres ourlées de rouge à lèvres pour les héroines ou soulignés par des moustaches pour les héros masculins, positionnées sur un socle d’oeufs de Pâques, abritant des coccinelles sur leurs bras. Ces créations soulignent l’arrivée du printemps et la nature qui reprend ses droits.

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Mon avis : ce qui m’impressionne dans ces oeuvres, c’est le savoir-faire parfaitement maitrisé du maître chocolatier et l’art du détail, des dimensions propres au Luxe. Et surtout cette audace et cet humour dans les facéties d’un monde où les pâquerettes naissent dans des oeufs. Une invitation bucolique à la chasse aux oeufs. Au-delà de l’exécution créative et poétique, les prouesses sont aussi gustatives. 

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Cette année 2016 s’inscrit également dans le jeu de la chasse aux oeufs avec pour la Maison du Chocolat une chasse aux tickets d’or. Ainsi, La maison a dissimulé dans tous ses moulages de Pâques, quatre tickets d’or et un ticket Platine. A la clé, une immersion chocolat dans l’atelier de fabrication à Nanterre avec le maitre en personne, Nicolas Cloiseau. Pour y découvrir les secrets de fabrication.

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Lors de ma visite à la boutique de La Madeleine, j’ai découvert également les merveilleux macarons proposés par la Maison, de véritables péchés de gourmandise : à la fois moelleux et croustillants, leur coque se décline en parfums puissants : chocolat, vanille, framboise. Et la ganache au chocolat  de chaque macaron : délicieuse !

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En savoir plus sur la Maison du chocolat sur son site. Bonnes Pâques gourmandes à tous !

Amateur de chocolat : Découvrir également le maître chocolatier Chapon qui torréfie lui-même son cacao dans une interview savoureuse du blog.

beauté et gourmandise : Estée Lauder fond pour le chocolat, focus vernis

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Pour élargir son approche digitale et surfer sur l’appétence des internautes pour la cuisine et sur leur gourmandise, la doyenne des marques américaines de maquillage a demandé à une chef réputée d’exécuter la recette au chocolat préférée de sa fondatrice. Le chocolat, une couleur forte des vernis Lauder qui sied aux pieds. Pour réaliser la recette des marshmallows nappés de chocolat, la marque Estée Lauder a choisi la chef new yorkaise Camille Becerra qui a revisité le dessert préféré, véritable pêché de gourmandise.

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La chef Camille Becerra préparant les marshmallows au chocolat, véritable péché de gourmandise

 

Du brand content choisi pour surfer sur la gourmandise et pour humaniser la marque

Ce film didactique permet à la marque de gagner en proximité avec les femmes et de lui donner une dimension plus humaine tout en restant très élégant et moderne. Coiffée d’un chapeau chocolat, la chef porte le rouge à lèvres Pure Color Envy lipstick et le vernis Pure Color Nail Lacquer, bestsellers de la maison et stars également de cette vidéo. Un film de brand content pensé également pour la viralité et la diffusion sur les réseaux sociaux, présent sur le compte Instagram et le Tumblr de la restauratrice qui compte plus de 60 000 followers ainsi que sur les moyens digitaux de la marque. Une collaboration esthétique et délicieuse sur une gourmandise typiquement américaine, qui souligne différemment l’ancrage US de la marque.  A découvrir ci-dessous.

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Sur le site de la marque, la chef aussi sensible à l’esthétique qu’au goût puisqu’elle est sa propre styliste et photographe culinaire, témoigne sur son initiation à la marque par sa mère (une grande tradition), ses routines et produits préférés, notamment la teinte corail impassioned qu’elle porte dans le film.

Alors, tenté(e) par la recette ? Pour ma part, je trouve dommage que la recette n’existe qu’en anglais avec des mesures US (cup) sur le site US. Attention, prévoir les feuilles de gélatine et le sirop de maïs ???

Les vernis Pure Color Nail Lacquer, stars de cette vidéo et packaging culte à mes yeux.

Ce film fait la part belle aux vernis, mais de façon subtile. La chef porte successivement pas moins de trois nuances, le classique Pure Red, l’intense Black Plum et la chatoyante Explosion. Pour ma part, je suis une fan inconditionnelle de ces vernis, leur flacon est une prouesse esthétique, véritable écrin pour la teinte de laque. Et je craque pour les nuances glamour, chocolat Fiery Hot, Chocolate Foil et le Black Plum.

Estee Lauder Pure Color Nail Lacquer

 

Produit culte depuis son lancement il y a une dizaine d’années, il traverse les années sans prendre une ride et se décline en 39 teintes orchestrées par le directeur de création et make-up artist  français, Tom Pecheux. Voici une des publicités signées Steven Meisel avec déjà pour égérie Carolyn Murphy en 2003.

Pure Color 2003
Pub Estée Lauder 2003, égérie Carolyn Murphy © Steven Meisel

 

Pour comprendre l’offensive digitale d’Estée Lauder face à Lancome qui a pris à l’échelon mondial une longueur d’avance, je vous engage  à lire l’article que j’ai récemment écrit sur la stratégie iconographique de Lauder pour les réseaux sociaux et l’article en anglais sur Lancome et sa stratégie digitale.

Fan de vernis, je vous conseille de lire l’article de 60 millions de consommateurs qui détaille leur composition (nitro-cellulose, solvants) et réalise un banc d’essai sur 15 marques de vernis. En tête, Dior, Chanel et Opi qui font quasiment jeu égal. Pour mon usage quotidien, j’apprécie depuis plusieurs années le vernis OPI.
Et vous, quels sont vos marques de vernis favorites ?